Menus de Dégustation

Menus De Dégustation de Chasse

Menu #1

(par pers, min: 2 pers)
58
50
  • Terrine de Gibier Garnie
  • Pain grillé & Beurre
  • * * *
  • Raviolis de Gibier aux Chanterelles
  • * * *
  • Noisettes de Chevreuil Vigneronne
  • Spätzli maison, Garnitures de Chasse
  • * * *
  • Poires au Porto et Boule de Glace Cannelle
Chasse

Menu #2

(par pers, min: 2 pers)
53
50
  • Salade Automnale Tiède
  • (Émincé de chevreuil, mélange de champignons)
  •  
  • ***
  • Filet mignons de Sanglier aux Morilles
  • Tagliatelles au beurre, Garniture Chasse
  • * * *
  • Coupe aux fruits des bois tièdes
  • & Glace vanille
Chasse